Cursos de verano
CURSO NIÑOS VERANO, JULIO-MAÑANAS
- Pocas plazas libres
- Mañanas mes de julio, 9:30 a 13:30, consultar problemas de horarios.
- Comen en la escuela
- Días sueltos, semanas, quincenas.
- Desde 6 años a 14, consultar otras edades
- Precio12 euros por día, posible descuento.
¿Por qué no van a entrar en la cocina los niños y disfrutar? El comer es un placer y la cocina un arte y los niños una esponja de estímulos, dudas, iniciativas….donde mejor ponerlo en práctica, en la cocina.
La cocina es un lugar no prohibido si hay un control, durante este cursillo vamos a encaminar al niño hacia el mundo de los alimentos y la gastronomía, teniendo en cuenta su propia alimentación, sus necesidades nutricionales, gustativas…
Cocinar con los niños puede ser divertido, en nuestra cocina ocurren muchas cosas:
Conocer los alimentos.
Conocer los sabores.
Normas de convivencia.
Paciencia en la elaboración de las recetas.
Limpieza.
Organización.
Ayudar en las labores de casa.
Pasar las vacaciones aprendiendo a alimentarse.
El niño aprende a probar nuevos alimentos, motivándose con nuevos sabores y aromas.
Tareas en la cocina infantil:
Conocer el origen y técnica de cocinado de los alimentos.
Necesidades nutricionales del organismo, nutrientes, pirámide nutricional, grupos de alimentos…
Medir , pesar
Recoger y limpiar …
Preparar el alimento desde su estado en crudo hasta su presentación en la mesa.
Poner la mesa con los cubiertos adecuados según el menú, pescado , desayuno, legumbres… y su utilización
Programa de las clases:
Cada día de la semana, nos centramos en un tema, por ejemplo un día nos dedicamos a la dietética, otro al servicio de mesa…explicación a primera hora
Entre todos se cocinan dos recetas o tres dependiendo de la dificultad, se entregaran las recetas y cada explicación por escrito a cada niño.
Cada semana se intenta seguir una dieta variada y equilibrada, los niños comen lo que cocinan y se informa a los padres.
Entre todos se presenta la mesa , se sirve y se recoge
Calendario y horario:
Durante el mes de Julio, pero comenzaremos el día 4 de julio lunes hasta el 22 viernes, de momento.
El horario 9.30 a 13.30 horas, se puede variar entre todos, según el horario de trabajo de los padres, si alguno de los niños debe entrar antes o salir mas tarde, comentarlo para buscar una solución…
Requisitos de matricula:
Entrevista con el niño y los padres.
Rellenar el formulario, con los datos, teléfono de contacto, alergias, gustos de los niños…
El precio de todo el curso es de 215 euros, si algún niño acude a campamento a o similar, informar para calcular el precio.
Al ser un grupo reducido, durante el mes de junio intentar reservar la plaza.
Cada alumno traerá ropa adecuada y calzado cómodo.
Cursillo cocina verano-julio, INICIACIÓN
Comenzamos en julio:
Opción un día a la semana horario tarde 16,30 h o 19h., días martes o jueves, precio 55 euros
Opción dos días a la semana intensivo, horario tarde martes o jueves, precio 100 euros.
POSIBLE TEMARIO (se pueden variar las recetas y se admiten sugerencias).
PRIMEROS |
SEGUNDOS |
POSTRE |
ARROZ-PASTA |
PESCADO AL HORNO |
BIZCOCHO DESAYUNO |
< Paella o Risotto |
Pescado al horno con patatas panaderas y salsa verde. |
·Cake |
HORTALIZAS |
GUISADO |
TARTA CLÁSICA |
· Panaché · Alguna verdura rellena |
· Pollo a la jardinera · Blanqueta de ternera |
· Tarta de arroz · Tarta de manzana · Tarta de chocolate |
SOPA-CREMA |
HUEVOS |
COPA DE MOUSSE |
· Sopa de pescado · Crema de verdura |
· Crepes rellenos · Huevos poche con piperrada |
|
LEGUMBRES |
FRITOS |
POSTRE DE CUCHARA |
· Cocido de garbanzos con su sopa · Alubias |
· Croquetas · Villeroi |
· Natillas · Arroz con leche · Flan |
Entre todos elegimos las recetas el primer día. Solo se necesita un delantal .
Buen provecho.