Agradecimientos

Gracias al cariño y apoyo de todos vosotros he conseguido crear está escuela de cocina de la que formaís parte.

  • A mis padres y mi familia por las toneladas de ánimos que me han dado.
  • Gracias a Ekaitz y Eleder por sus ideas y hacerme sonreir.
  • A Mirentxu y familia Martin Babio por su ayuda desinteresada.
  • A Beni, restaurante el fogón de Beni, mi compañero durante años en la docencia, por su constante apoyo y esfuerzo durante todos estos años trabajando juntos.
  • Perdón a mis amigos, por agobiarles con mis problemas...¡ya sabeis quienes sois!
  • A mis alumnos maravillosos que han confiado en mi y continuan en la escuela.
  • A todos los ex-alumnos, por dejárme aprender con ellos.
  • Y en especial a mis amigos, profesionales y trabajadores que cooperan en el futuro ...restaurante Etxanobe, Tamarises, NH Villa Bilbao y Oriol, Alhondiga, Urgoiti.... Escuela de Ingenieros, Obra social de la BBk, ...